Amuse

**

Gerookte carpaccio

met pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola

 afgemaakt met chips van truffelaardappel

Of

Huisgemaakte gravlax,

met venkelsalade, dille crème fraîche en Italiaanse toast

**

(optie +4,50) Pauze drankje.

Scroppino en combinatie van citroenijs, wodka, prosecco en munt

**

  Herten peper met rode kool,

  spruiten puree en stoofpeertjes.  

Of

Tournedos geserveerd met pepersaus

Of

Zalmforel filet papillote,

  met citroenboter, ratatouille en kruiden roomkiel.

**

Trio van lekkernij,

chocolade brownie, New York cheesecake en een cappuccino soes

Of

(optie +5,50)

Kaasplankje met 5 verschillende kazen, abrikozenmarmelade en notenbrood

€44,50

Vegetarisch menu,

Carpaccio van rode biet, 

 met pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola

 afgemaakt met chips van truffelaardappel

Of

Salade gebakken camembert,

met gerookte dadels, noten en bosvruchtendressing

**

Groentebouillon met bospaddenstoelen en stukjes omelet

***

(optie +4,50) Pauze drankje.

Scroppino en combinatie van citroenijs, wodka, prosecco en munt

***

Groente buidel,

bladerdeeg buidel gevuld met gegrilde groente met kruidenbulgur

en een frisse muntsaus

Of

Gevulde aubergine Griekse stijl,

gevuld met groente en noten, afgemaakt met feta en honing

**

Trio van lekkernij,

chocolade brownie, New York cheesecake en een cappuccino soes

Of

(optie +5,50)

Kaasplankje met 5 verschillende kazen, abrikozenmarmelade en notenbrood

€31,50

Kindermenu kerst.

Amuse

**

Carpaccio van het rund,

 met pesto, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola

 afgemaakt met chips van truffelaardappel

Of

Italiaanse tomatensoep,

met een geroosterd bolletje

**

Haasbiefstukje van de grill,

met groente en friet

Of

Gemarineerde zalm,

 met een saus van groene kruiden

Of

Kipfilet van de grill

**

Kerstdessert

€22,50