Wildmenu de Polderei
Gerookte wild zwijn ham, geserveerd met cranberry compote, noten, sla en kruiden crostini.
Of
Gekonfijte fazantenbout met kruiden crostini en salade van fijne appel.
of
Hertenbiefstuk uit het pannetje met gebakken bospaddenstoelen en truffeljus.
Of
Hazenpeper met rode kool, spruitjespuree en ontbijtkoek.
Pumpkin spice cheesecake
€ 42,50 p.p.